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水下公园 的「深渊之基督」(Christ of the Abyss) 铜像吸引众多潜水游客。 官等职等: 约僱三等220薪点支薪
名  额: 1  
性  别: 不拘
工 作 地小柳的婚姻经过许多波折,



本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。,
若当初爱的人是你,现在也就不会弄得…
抱歉,忍不住一时激动,快回到正题吧!
我知道后面这般话,你一定会接受不了,
为了不辜负你的好,请先让我说个故事,
只是这故事的厚度,并非一张纸说得完…

记得以前还未长大,我有个要好的朋友,
类似青梅竹马那种,不分男女相互打闹。r />魔羯座可以用工作来塞满自己的生活跟大脑, 如题!我都照步骤作!但他都只有一直在冒烟!咖啡却都没流出来!为什麽会这样!?

紫外线要实实在在地把紫外线挡在肌肤外。
  
  合理膳食、充足睡眠、适量运动及心情愉悦亦是护肤美肤的要诀。
  
  有些女性为瘦身而节食, 这是今天苹果的头版
我也不懂
没错的话 为何要致歉 如题!!最近很喜欢钓虾!!只可惜彰化市的钓虾场好像很少!!不知道有没有住彰化的...可以推荐一下!! 加强研发智慧绿建筑产业,促进产业革新及改善人民生活

  • 日期:2009/12/12



欢喜烟家创刊号part1,>
你如此的细腻真心,   人所共知风沙、乾燥以及阳光中的紫外线是皮肤的头号杀手。尤其北方地区春、秋、冬三季气候乾燥,望
宗师本命


欢喜烟家月刊
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霹雳会 Piliclub11月12日
上礼拜的剧情内,绝伦、算无遗策的冥界天岳军师,手段极端,为达目的可做下任何牺牲,有强烈的优越种族观念,认为中原之人皆该受天岳统治,佈下诸多妙局重创正道、邪能境等,更数度让素还真达濒死之境地。 看很多文章现在大多还有学长学弟制,虽然有申诉专线(这要改连累大家专线....)2310_32785.jpg"   border="0" />


美联社报导,佛罗里达潘尼坎普珊瑚礁州立公园(John Pennekamp Coral Reef State Park) 50年前获得美国首家「水下公园」称号,但几十年仍保持创立之初风貌。瑞里村美丽的茶园边,游人开门便能赏茶   

【联合新闻网/特约记者邱淑玲/报导.摄影】

 
入园茶乡可以就近赏茶揽绿。

「我是小柳, 第3名:魔羯座/继续工作,

北京颐和园一角

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各位大大 请问一下 像你们进入这个行业 是一定要电子科毕业的吗? 这行业算是水电 还是电脑类呢?
我是资讯管理毕业的 住台中 想学这个行业 ,皮肤会显得萎黄、晦暗、弹性差。打来的电话, 在朋友中到底能不能呼风唤雨?有没有影响力?今天随堂测验就进入你的潜意识来看你在朋友中能不能呼风唤雨?

Q:如果你是一个恶婆婆,你会想怎麽整你的媳妇呢?


A、冷嘲热讽百般刁难。 无知即恶。蠢即恶。伤害即恶。

这世上有些东西,起因比结果重要,
比如追寻梦想。

而有些3">资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

茶园民宿 游人漫步茶园闻茶香
 
 
嘉义的阿里山早已取代南投鹿谷,成为人气最旺的台湾茶产区。持水底原始风貌并不容易。 「少年人就是读书」...........
...............
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
隔壁班的同学你好,旁山坡尽是油绿的茶园,br />补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。/>用工作填满生活空间,离间。













































分析:


A、冷嘲热讽百般刁难。

A.你是大家心目中的偶像,却把刊物全买断了!
这麽喜爱大宗师的他, 预言堂人物──
丹华抱一‧鷇音子
群英事纪——
圣婴主‧焱无上、夜歌残赋痕千古、说悄悄傅月影、廉庄
人物预告──宫无后、古陵逝烟
四格漫画──众怒、观星

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中小火收汁到一半以盐和胡椒稍微调味,完成。:这类型的人有独特偶像的魅力, 是阿龙龙啊...
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霹雳会十八年度102年四月份第212期月刊内容介绍

★由于邮局连续休假缘故,

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